برنج طارم پارساله فریدونکنار یک سال از برداشت آن گذشته و به همین دلیل پخت بهتری نسبت به برنج تازه دارد. دانه‌های آن پس از دم کشیدن نرم، کشیده و بسیار خوش‌عطر می‌شوند.